1年次
[家庭分野]家族・家庭生活について、自分の成長と家族との関わり、家庭の基本的な機能、家族や地域の人々と協力・協働し、よりよい生活が営まれていることを実習などを通じて学ぶ。以上により、家族・家庭の機能について理解を深め、家庭生活における消費や環境への配慮など、生活の自立に必要な基礎的な知識や技能を身につける。[技術分野]簡単な植物の栽培の技術、コンピュータの基本操作やプログラミングの基礎を学び、その技術を身につける。
2年次
[家庭分野]衣服の洗濯と手入れについて、洗濯の実習やリバーシブルバックなど実習を通じて、実践的な技術を学ぶ。食生活については、基礎的な調理実習や献立作成を通じて、基礎的な技術の習得、中学生に必要な栄養の特徴を学ぶ。以上により、衣服の役割や目的に応じた着用、繊維の種類、環境に配慮した衣生活について理解し、実験、実習を通じて衣服の適切な管理方法や修繕を身につける。自らの食生活に興味を持ち、自身の健康管理や食品の正しい選択ができる力を身につける。また、実習を通じて基礎的な日常食の調理に必要な技術を身につける。
[技術分野]エネルギー講座やテーブルタップの実習を通じて、エネルギー変換の技術や資源・環境に配慮した新エネルギーについて学び、理解する。
3年次
[家庭分野]子どもの身体特徴変化を知り、子どもに合ったおもちゃの製作やおやつ作りの実習に取り組む。日本の住居の特徴を知り、住まいの働きを学び、快適で安全に住まうための工夫ができる。また、将来の自分の家の間取りを考える実習に役立てる。エコバッグを手縫いとミシンを使って製作する。これらを通して、幼児の発達や生活の特徴を知り、子どもが育つ環境における家族の役割について理解する。住居の機能や安全な住まい方について理解する。
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